Nachhaltig Essen – Für Mensch und Natur beim NABU Bremen

Die erste Veranstaltung in einer Reihe, in der es um Essen geht, wie es gesund für den Menschen und die Natur sein kann. Zum Mitmachen und Lernen schauen wir uns hier zuerst die klassischen Wintergemüse Grünkohl und Steckrübe an und stellen selbstverständlich ein leckeres, vegetarisches Gericht her, das im Anschluss gemeinsam gegessen werden kann. Dabei lernen wir, welche Kreisläufe in der Natur eine Voraussetzung für unsere Ernährung sind und warum wir ohne sie nicht leben können. Außerdem werfen wir einen Blick auf unsere eigenen modernen Kreisläufe, verständlich aufbereitet, weil diese uns manchmal gar nicht bewusst sind.

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